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La Pasqua si avvicina e uno dei nostri aperitivi del Venerdì sera lo dedicheremo proprio al cioccolato! Un viaggio alla scoperta della materia prima, delle sue origini e della sua storia, ma anche dei progetti che grazie al commercio equo reggono economie solidali e sostenibili in diversi paesi del Sud del Mondo. Come sempre non […]
Continua »Venerdì 15 marzo vi aspettiamo alle h 18 presso la bottega di Via Buffa a Cairo Montenotte per offrirvi un aperitivo EQUO! PASSATEPAROLA! Scarica l’ invito e diffondilo via WEB
Continua »Per il terzo anno consecutivo, il Comune di Savona, con la collaborazione della CAMST, ha voluto dare un segnale forte nel sostegno al commercio equo e solidale. Venerdì 15 marzo in tutte le mense delle scuole dell’infanzia della città di Savona, verranno serviti piatti preparati con materie prime del commercio equo per sensibilizzare la cittadinanza […]
Continua »Ami dedicarti all’orto in campagna, oppure sei uno di quelli che si è magicamente organizzato ed è riuscito nell’impresa di creare un piccolo orticello da balcone in città? ALLORA NON PUOI PERDERTI QUESTO INCONTRO Venerdì 22 febbraio alle 17,45 IN BOTTEGA! Come lo scorso anno, riproponiamo a tutti gli amici e clienti della Bottega, […]
Continua »COUS COUS E TAJINE DI POLLO Cottura del couscous Mettere nella parte bassa della couscoussiera dell’acqua, sopra posare il cestello con il cous cous e portare a bollore. Quando il vapore comincerà a fuoriuscire, lasciar cuocere per 15 minuti circa. Versare ora il cous cous su un piatto di portata, separare i grani con […]
Continua »Incontro con Teodosio Perone e Massimo Rocco della cooperativa “Le terre di Don Peppe Diana – Libera Terra”. Una serata organizzata con il Coordinamento Provinciale di Libera e dedicata a tutti gli amici che da anni sostengono con la propria spesa le cooperative nate per lavorare i terreni confiscati alle mafie. Teo e Massimo ci racconteranno […]
Continua »VENERDI’ 25 GENNAIO h 17,45 Dopo le grandi mangiate delle Feste avete voglia di qualche consiglio per rimettervi in forma? Oppure avete bisogno di qualche dritta su come scegliere un cibo più salutare per voi e la vostra famiglia? O più semplicemente vi interessa approfondire la vostra conoscenza dei prodotti del commercio equo che abitualmente […]
Continua »1- CUCINA AFRICANA Cous Cous di Marrakech Cous Cous integrale con tajine di manzo e verdure Cottura del couscous Mettere nella parte bassa della couscoussiera dell’acqua o del brodo, sopra posare il cestello con il cous cous e portare a bollore. Quando il vapore comincerà a fuoriuscire, lasciar cuocere per 15 minuti circa. Versare […]
Continua »COUS COUS DOLCE Ingredienti per 6 persone: 1 kg di couscous fine 300 gr noci 200 gr datteri 200 gr uva sultanina 200 gr mandorle 200 gr burro zucchero sale Preparare il cous cous come da ricetta base; negli ultimi 5 minuti di cottura unire all’acqua nel fondo della couscoussiera l’uva sultanina. Una volta cotto […]
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